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    • ene 25
    • 2 min.

    « Mesa redonda sobre la gastronomía olmeca » Museo del Quai Branly, 14 de enero del 2021

    El Museo del Quai Branly (MQB) alberga desde octubre del 2020 la magna exposición titulada « Les olmèques et les cultures du Golf du Mexi
- Steve Bourget, responsable de las colecciones de la Américas
- Matteo Caranta, periodista por parte de Radio France Culture
- Serge Bahuchet, antropólogo de la alimentación por parte del Museo del Hombre
- Mercedes Ahumada, cocinera tradicional y representante del Polo de Cultura Gastronómica de la ASFRAM
- Ricardo Muñoz Zurita, chef e in

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